本稿はサービス風土の多次元的性質をとらえた上で、食品チェーンストアの従業員を対象に、その4つの規定因（管理者サポート、内部サービス、意思決定への関与、職務研修）がサービス風土の各次元（全般的サービス風土、顧客志向、管理慣行、顧客フィードバック）に与える影響についてマルチレベル分析（個人レベルと集団レベル）を行ったものである。