書籍等出版物

基本情報

氏名 稲永　知世
氏名（カナ） イネナガ　トモヨ
氏名（英語） INENAGA TOMOYO

タイトル

『おいしい味の表現術』

著者

瀬戸賢一（編）、味ことば研究ラボラトリー

出版社

集英社インターナショナル

出版年月

2022/02

ページ数

269頁

ID:ISBN

978-4-7976-8095-9

ID:ASIN

 

担当区分

共著

担当範囲

第4章　女の「うまい」・男の「おいしい」―男性しか「うまい」と言わないのか？

担当ページ

127-154頁

概要

 

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記述言語

日本語

著書種別

単行本（一般書）