論文

基本情報

氏名 村瀬　敬子
氏名（カナ） ムラセ　ケイコ
氏名（英語） MURASE Keiko

タイトル

平成の食とメディア──日常食の表象から考える

著者

村瀬敬子

単著・共著の別

単著

誌名

VESTA

出版社

味の素食の文化センター

全巻

 

総ページ数

 

巻

 

号

 

開始ページ

14

終了ページ

17

出版年月

2019/05

査読の有無

無し

招待の有無

無し

記述言語

日本語

掲載区分

国内

掲載種別

研究論文（その他学術会議資料等）

ISSN

 

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概要

 

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