論文

基本情報

氏名 村瀬　敬子
氏名（カナ） ムラセ　ケイコ
氏名（英語） MURASE Keiko

タイトル

婦人雑誌と料理―食情報の大衆化と「娯楽」化

著者

 

単著・共著の別

単著

誌名

vesta

出版社

 

全巻

 

総ページ数

 

巻

 

号

73

開始ページ

62

終了ページ

67

出版年月

2009/02

査読の有無

無し

招待の有無

 

記述言語

日本語

掲載区分

 

掲載種別

研究論文（その他学術会議資料等）

ISSN

 

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概要

 

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